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Archivio per la categoria ‘MyLife’

Viaggiare prima di tutto

IMG_20140501_112249Viaggiare per conoscere prima di tutto!

1 Maggio festa del lavoro, tempo da dedicare ai figli.
Ho pensato quindi di introdurre Fabio, ormai 2 anni e mezzo, al tema dei viaggi.

In una non troppo nuvolosa giornata primaverile, l’ho portato alla stazione dei treni di Forlì. Budget: zero euro.

Essendo abbonato alla tratta Forlì-Bologna, prendere un treno verso nord rientra già in questo esborso e Fabio, almeno fino a che avrà meno di 4 anni, viaggia gratis. Pertanto, col suo stupore di salire sulla versione non miniaturizzata del suo giocattolo preferito, in partenza per Faenza!

IMG_20140501_112305Tutto ciò che è nuovo ci arricchisce: guardare fuori dal finestrino le cose che scorrono veloci, ma anche dentro le persone di tutti i tipi che stancamente aspettano la loro destinazione.

E anche i 30 minuti in attesa alla stazione di Faenza allargano gli orizzonti a un bambino che vive quei posti per la prima volta. I treni fermi, i vagoni cisterna parcheggiati lontani, un treno con una gru gialla per chissà quale manutenzione, le persone che leggono un libro di carta o digitale mentre aspettano come noi. Ma noi siamo in viaggio, liberi di muoverci e nemmeno i grandi dovrebbero dare tutto per scontato.

Aspettando il treno

Aspettando il treno

Se passate dalla stazione di Faenza, uscite verso il piazzale e, appena sul marciapiede davanti alla rotonda, voltatevi: grande come la parete c’è una grossa composizione fatta da tante mattonelle della cartina politica della nostra Europa.

Il treno arriva già, 30 minuti passano in fretta a volte, diversamente mi perderei a leggere i nomi di tutte le città che ancora non ho visto e da cui devo ancora imparare qualcosa.

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Le mie chiavi di ricerca (maggio 2013)

E’ da un po’ che non mi dedicavo alla lettura delle chiavi di ricerca che hanno condotto visitatori sconosciuti a queste pagine. E’ il momento di fare nuovamente il punto su cosa sia stato utile o meno di quanto scritto in questo blog.

Le 5 più interessanti:

come affitare casa al mare senza truffeebay annunci case contatto truffatruffa affitti casa al mare: arrivano le vacanze e il tema delle truffe online esplode come al solito. Il numero delle ricerche con questa chiave mi sembra ogni volta in aumento. Come evitare le truffe? Non concludere l’affare solo con internet o al telefono, ma cercare sempre di toccare con mano il bene scelto e anche il venditore. Usare metodi di pagamento tracciabili.

concetto di mafiositàlato oscuro di internet e il web e sfruttamento minorile tesina – nessuno ha il diritto di ribellarsi alla legge tema: è anche tempo di esami di maturità e internet è diventato il luogo principe dove cercare spunti per le proprie tesine

confraternita della pizza: mi fa piacere essere riconosciuto sul web come uno dei confratelli cultori dell’arte della buona pizza. Dopo le ultime modifiche al mio fornetto, devo proprio dire di aver raggiunto una tecnica da far invidia a molte pizzerie della zona. La nuova versione del fornetto, che ora monta una resistenza da 1000 Watt, cuoce la pizza in meno di un minuto e mezzo! Appena riesco vi farò resoconto più dettagliato di questa meraviglia della tecnica.

disinstallare messenger windows 7: Microsoft, non senza difficoltà, ha completato la migrazione a Skype che manda così definitivamente in pensione il vecchio Messenger. Una migrazione non facile, di vaste proporzioni, ma si poteva fare meglio. Rimane tutt’oggi molta ambiguità sui profili di accesso a Skype non esattamente così unificati come ci si aspetterebbe.

spedire low cost: da molti mesi ormai sono un punto di riferimento sulla valutazione dei corrieri low cost. Forse anche perché offro uno sconto del 15% per spedireweb.com.

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Riabilitazione legamento crociato con Wii Fit

26 aprile 2013 1 commento

Wii-fit-consoleDopo circa un mese dall’intervento di ricostruzione del legamento crociato anteriore del ginocchio sinistro, mi è venuto in mente di vedere se la Nintendo Wii potesse aiutarmi a recuperare più velocemente la forza muscolare che mi sarà utile a sorreggere tutto il ginocchio.

Documentandomi in giro ho trovato alcuni fisioterapisti che usano abitualmente la Balance Board tramite il software Wii Fit Plus.

Nell’elaborazione del training, sono stati presi in considerazione esercizi di yoga, esercizi per rinforzo muscolare e giochi di equilibrio:

· ginocchio sollevato
· equilibrio su una gamba
· affondi
· piegamenti con vogata
· allungamenti in piedi
· estensioni laterali
· biglie pazze
· bolla di sapone
· caccia al pesce

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Pane con le olive

Panini alle olive appena sfornatiQuesta volta lo spunto e la ricetta viene da Aldo, un altro amico appassionato ai prodotti da forno ben fatti.

 

Con questa ricetta ho riempito 2 teglie di panini.

farina 1000 grammi
acqua 550 ml
sale 20 grammi
– un cucchiaio di olio
lievito 7/8 grammi

 

Il tutto in forno dopo una lievitazione di circa 6 ore dove ho re-impastato il tutto almeno 2 volte. Le olive le ho unite all’impasto quando l’ho diviso in panelle da 150/180 grammi circa 2 ore prima di infornare il tutto.

panini con le olive pronti per essere infornati

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Ricetta pizza napoletana

Questa ricetta permette di ottenere un’idratazione al 61,5% dell’impasto.

Per 3 panelli (da 210 gr. circa):

Farina:           390 gr.                        (Spadoni Pulcinella)

Acqua:           240 gr.                        (di frigo)

Lievito:           0,7/0,8 gr.

Sale:               13 gr.

 

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